說明/小技巧

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材料/調味料

(1人份)
豬腿肉(火鍋肉片) 70克
長蔥 10公分
梅干 1顆
醬油 1茶匙
酒 1/2茶匙
味醂 1/2茶匙

做法

1.將豬肉切成一口大小，長蔥切成5公分細絲。
2.把梅干去籽輕拍，與醬油丶酒及味醂混合拌勻備用。
3.把豬肉以不重疊方式排列至耐熱餐盤上，再放上長蔥倒入2.的醬汁，輕輕的包上保鮮膜。以微波爐加熱2~3分鐘即可。