說明/小技巧

暫無資料

材料/調味料

(1人份)
花椰菜 1/4顆
油菜花 4株
蛋 1顆湯汁
高湯 100cc
味醂 1/2大匙
酒 1/4大匙
薄鹽醬油 1/4大匙
砂糖 1/2茶匙
鹽 少量

做法

1.將花椰菜煮硬後分成小株，再切成一半。
2.油菜花燙過瀝乾，保持鮮綠色。
3.湯汁煮開後加入1.續煮。
4.等花椰菜入味後加入2.，將打散的蛋慢慢倒入鍋中，待蛋半熟起鍋即可。