說明/小技巧

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材料/調味料

（１人份）
芹菜　 1/2根
新鮮香菇　２朵
牛腿肉（塊） 100g味醂　3/4大茶匙
醬油　3/4大茶匙

做法

1.把芹菜切成３～４cm長，將香菇蒂摘下後以菜刀切出花朵圖案。
2.把牛肉切成３cm大小的塊狀。
3.把１跟２串在竹籤上，然後在鐵板上烤熟。在烤熟的過程中可以一邊刷上味醂跟醬油所調製的醬汁。