想控制體重又怕吃得不營養嗎?有好的飲食習慣,更能幫助控制體重!

1.規律吃三餐，尤其不能跳過早餐。

吃早餐是提高基礎代謝率的好方法。忍饑挨餓除了令人心情不好，
更無益於減重，不定時吃則容易造成下一餐吃過量。
三餐最好間隔4～6小時，睡前2～3小時內不要進食。
即使採取少量多餐的方式，也要儘可能在固定的時間用餐和吃點心。

2.食物種類愈多愈好。

「常吃類似的食物反而易胖，」變換食物能使體內消化酵素多元化，
刺激細胞代謝，每星期吃一兩次很少吃的食物，可以避免營養素壟斷。
早餐應有三套替換，中午、晚上選不同的肉類，蔬菜儘量吃到5種顏色。

3.在餐桌上用餐。

別一邊吃飯邊看電視甚至工作，這會造成消化不良，
也會讓人不自覺吃太多。切記，千萬別用吃宣洩情緒。

4.小心「吃到飽」的陷阱。

如果為了吃不夠本而一拿再拿，往往吃下胃所能容納的極限，
讓食量變大。剛開始學習節制難免覺得沒吃飽，
但經過一陣子調整後，胃口會自然縮小。
吃得多，不如吃得精、吃得好。

5. 先吃蔬菜。

纖維能增加飽足感，幫助消化。
其中的鉀利於水分代謝，有助減輕浮腫。

6.慢慢吃。

從開始進食，到大腦飽食中樞發出訊號，
需要一段時間，狼吞虎嚥只會吃過量。
最好一口咬20～30回，還能減少吃零食的機會。

7.多喝水。

喝水有助新陳代謝及排毒，還能降低食慾，
每1公斤體重應喝30㏄水，早上5～7點、下午3～5點，
直到晚飯前半小時都是喝水的好時機，
但正餐不宜多喝以免影響消化。