人類感受食物味道有80%來自嗅覺，
因此只要改變嗅覺，就能左右對食物的慾望。
越減越肥是每個胖子的夢魘，
節食的痛苦，相信很多人都體驗過，
但瘦身成功的捷徑，說不定就藏在自己的鼻子裡。

美國德州34歲會計師巴塞特試過千百種方法，
直到試了纖瘦調味粉（Sensa）才成功甩肉。
現在吃東西，她一律先撒上Sensa粉，增加食物的香氣與味道，
讓吃的感覺更加滿足，
飢餓感因而大減。

這些人工合成的味道刺激腦部釋出抑制食慾的訊息，
讓她短短2個月就成功瘦了約13.6公斤。

Sensa的魔力就在氣味，
讓氣味刺激嗅球（負責將味道由鼻子傳輸到腦部的器官），
然後示意位於下視丘的「飽足中樞」分泌抑制食慾的荷爾蒙。

據《紐約時報》報導，除了Sensa，
市面上還找得到SlimScents、Happy Scent、Aroma Patch等標榜利用氣味減肥的產品。

SlimScents是一種散發果香與薄荷味的香水筆；
Happy Scent是薄荷味噴霧；
Aroma Patch則是香草味貼片。

美國Compellis藥研發了一種鼻腔噴劑，
不同於Sensa，噴了之後可阻斷嗅覺和味覺，
讓食物索然無味，而非刺激嗅覺，
但同樣可達到抑制食慾的效果。

以Sensa為例，透過更濃郁豐富的味道，
可讓腦袋釋出飽足感訊息，
進而降低食慾，平均6個月可瘦13.9公斤，
身體質量指數（ＢＭＩ）可下降5點。

多項研究證明氣味的確有助於減重。
一年半前，威靈耶穌大學教授羅登布希的研究發現，
連續5天每隔2小時嗅聞一次薄荷的受訪者食慾變小，
平均少攝取了1800卡熱量。

加州商人辛德勒看準商機，
立刻推出「快樂薄荷香」（Peppermint Happy Scent），
消費者只要出現想吃東西的衝動，
不妨拿出薄荷香嗅聞一下。不過她強調，
效果因人而異。

也有專家對氣味減肥法存疑，
他們認為，雖然味道與嗅覺會刺激胰島素分泌，
加快新陳代謝，但效果無法持久。
一旦習慣了某種氣味，靠氣味抑制食慾的效果就會打折。

【引文自中國時報】