吃宵夜、吃甜點，不必餓肚子也能瘦？
過去被醫界和營養界視為「減肥禁忌」的宵夜、甜點，
最近竟然被公然推薦為「減肥獨門秘招」，
顛覆傳統「減肥禁忌」，
照樣享受美食的減肥法，讓許多人躍躍欲試。

一位醫師號稱靠吃宵夜成功瘦身，由神豬變帥哥，
80公斤小胖妹則是吃自製低卡糕點變身窈窕正妺。
另外，還有醫師主張「晚餐可以大吃」，
顛覆了傳統觀念，這些另類減肥法，
引起民眾高度好奇。

原本是耳鼻喉科的黃祥哲醫師，
體重逼近130公斤，與肥胖共處13年，
戀愛從沒有成功過。
一年前，黃祥哲利用「宵夜減重法」，
八個月成功甩油35公斤，神豬變帥哥，
愛慕者也蜂湧而至。

黃醫師表示，
宵夜減重法是利用睡眠前2小時攝取高蛋白食物，
入睡後必須胺基酸可促進生長激素分泌，
進而增加代謝，加速燃燒脂肪。
再配合每天7到8小時的規律睡眠，
以及定期運動，１個月可減2至4公斤。

現在體重下降，他還是維持每天運動的習慣。

他的宵夜食譜，以「高蛋白食物」為主，
例如雞胸肉、火雞肉、豬肉、牛肉、清蒸魚片，
茶葉蛋、水煮蛋等；每天選擇一、二樣食用。
另外，再搭配銀杏、葵花子等堅果，綠茶、菊花茶、烏龍茶等無糖飲料，
來提高減肥效率。
但腎臟功能不好或須限制飲水量的民眾，他不建議使用此套食譜。

從小熱愛美食甜點的杜佳穎，
一直都是小胖妹，體重一度逼近80公斤。
高一時，她下定決心減肥，經過8年努力瘦身，
靠著每餐計算卡路里及製作低卡甜點，
及持之以恆的運動，讓她成功減重30公斤。

身高168公分，體重48公斤的杜佳穎，
目前身材纖細，還擔任糕點創意師，
她強調，吃甜點也可以瘦身，
只要把握「點心四不」原則：少奶油、少慕斯、少酥皮、少巧克力，
吃完甜點後立刻刷牙。
飲食上選擇「少油、少鹽、少糖、少油炸」的食物，
晚餐在下午5點前吃完，搭配運動與穴道按摩，
享瘦並不是難事。
　

中醫師呂春美認為，一般人減重失敗的原因，
就是敗在「腦疲勞」！因為整天斤斤計較卡路里，
餓得頭昏眼花，無法滿足口腹之欲，難怪越減越肥！

她強調，減重不應讓每天的吃變成壓力，
應有一餐好好吃、慢慢吃，特別是晚餐，心情應該放鬆。
和友人應酬時也可以盡情吃喝，只要全日總熱量攝取降低即可。

無飢餓脂切法的做法是早上排便將腸道淨空後，
開始12小時「半日斷食」。
早上補充幫助代謝的營養素，中午以五色蔬果來補五臟，
餐間飢餓時可吃健康的零食，
晚上即可和家人朋友輕鬆享受晚餐。

專家表示，這些減肥方式並不是人人都適用，
要成功減重，
還是要控制每日熱量攝取總量，並配合運動，
才能避免復胖。
 

 引文自中時健康