正常人躺著不動就會因為自己身體內的運轉(化學反應)而消耗掉熱量。
這就是「基礎代謝率」(BMR; Basal Metabolic Rate)

一旦有了個人的基礎代謝率(BMR)，就可以用來計算個人每曰所需的熱量。

公式(公制)：

男性 = 66 + (13.7 x 體重kg) + (5 x 身高cm) - (6.8 x 年齡) 
女性 = 655 + (9.6 x 體重kg) + (1.7 x 身高cm) - (4.7 x 年齡)

公式(英制)：

男性 = 66 + (6.23 x 體重kg) + (12.7 x 身高cm) - (6.8 x 年齡) 
女性 = 655 + (4.35 x 體重kg) + (4.7 x 身高cm) - (4.7 x 年齡)